有效措施、有力保障——农业农村部有关负责人谈肉类供应_解读:亚博登录地址

企业新闻 | 2021-05-01
本文摘要:北京8月31日电话题:有效措施、有力保障-农业农村相关负责人谈肉类供应记者董峻最近猪肉价格持续上涨,受到各方关注。

北京8月31日电话题:有效措施、有力保障-农业农村相关负责人谈肉类供应记者董峻最近猪肉价格持续上涨,受到各方关注。农业农村部市场与信息化司、畜牧兽医局相关负责人31日表示,目前肉类供应有保障,猪的生产逐渐恢复。

加大供应,供需基本平衡农业农村畜牧兽医局监测信息处长辛国昌表示,从去年下半年以来猪存栏和繁母猪存栏下降情况来看,今年猪肉产量明显减少,市场供需有一定差距,但从肉类整体供应来看,替代品生产发展快,猪肉消费下降,进口增加等因素一是猪肉替代品生产增长明显。据监测,上半年鸡肉产量增长13.5%,水禽增长更快,牛羊肉生产周期长,但增加。二是猪肉消费需求下降。非洲猪瘟疫情发生以来,猪肉消费受到抑制。

从1月到6月的贸易市场猪肉消费量比去年减少了12%。虽然下半年进入消费旺季,但猪肉价格的上涨也会进一步抑制消费,预计全年猪肉需求量将减少约10%。三是猪肉进口增加。

上半年猪肉进口81.9万吨,增长26.4%,后期进口有增加馀地。另外,部分屠宰企业冻猪肉库存量高,中央和地方储备调节能力增强,有助于促进猪肉市场均衡供应。

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猪肉涨价是由于疫情和猪周期的重叠,农业农村市场和信息化司运营控制所的处长赵卓表示,该猪价格的上涨是非洲猪流感和周期因素重叠的结果。本轮猪价格在2018年5月下跌到周期低点后进入新的上涨通道,之后受非洲猪流行的影响,猪生产能力明显下降,猪价格暂时调整后持续迅速上涨。

据农业农村监测,去年10月以来猪基础生产能力大幅下降,今年6、7月开始猪市场供应明显减少,价格上涨。7月,全国400个监测县的生猪生存栏比上年减少9.4%,比上年减少32.2%,全国规模以上的生猪定点屠宰企业屠宰量为1730.34万头,比上年减少1.6%,比上年减少11.3%。辛国昌表示,猪价上涨与中美贸易摩擦无关。

据他介绍,近十年来,中国猪肉进口量总体呈上升趋势,但主要发挥供不足调节作用,进口猪肉占国内猪肉产量的比例不超过3%,猪肉供应以国内生产为主。主要进口来源国很多,包括德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、丹麦等。

从2016年到2018年,我国从美国进口猪肉分别为21.55万吨、16.57万吨和8.57万吨,各占国内猪肉产量的0.4%、0.3%和0.16%,对我国猪肉市场供应的影响微乎其微。他说。多措并举加快猪生产猪肉是中国许多居民最主要的肉类食品,保障供应关系到民生,关系到大局。去年8月初中国发生非洲猪流感以来,农业农村部与各地有关部门合作,有效推进非洲猪流感预防管理,取得阶段性效果,今年以来疫情势头明显减缓。

除云南、四川、湖北外,全国其他省份疫区已按规定解除封锁,猪生产和运输秩序逐渐恢复,全国猪肉市场整体稳定。目前,一些流行的农场家庭已经恢复生产,一些养猪已经上市。但是,尽管最近猪的市场价格很高,养殖场的人补充栏的意很差。

一些养猪户由于前期猪价过低,疫区猪群无法正常周转,经济损失严重,资金困难。下一步,农业农村认真贯彻落实稳定猪生产和猪肉供应稳定价格的配置要求,加快猪生产恢复,稳定基础生产能力,支持养殖场栏增养,加强技术指导服务,优化猪跨省运输检疫程序。同时,配合有关部门实行支援政策,尽快实行猪出大县奖励、规模养殖场临时生产补助、母猪和育肥猪保险、养殖场家庭贷款折扣等政策。


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